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Casual package

Main                                          Dessert 

Lasagne, salad and Garlic bread                 Chocolate orange mousse  

Fish pie served with fresh vegetables        Apple and raspberry crumble

Tartiflette, Charcuterie and Salad                Classic creme Brulee 

Classic chalet package

     Starter                                  Main                                              Dessert

 

   Cherry tomato                          Stuffed and wrapped pork fillet,

   and Goats cheese tart            wholegrain mustard mash,                                    Key lime pie

                                                       seasonal veg and a cider Jus                                    

   Chicken satay                           Prawn Thai red curry and Jasmine rice              Raspberry Semi Fredo                                       

Luxury package

       Starter                            Main                                           Dessert

       Scallops, lime Mayonaise,       Rack of Lamb with a honey                                Chocolate fondant

       cucumber ribbons                     and red wine jus, Dauphinoise                          with homemade cherry     

       and baby leaves                         potatoes, Mange tout and glazed carrots       Ice cream 

 

 

 

       Spicy Duck and Hoisin              Pan Fried sea bass, leek Rosti,                           Deconstructed Mango   

       rice Salad                                    crispy julienne vegetables with                          and passionfruit               

                                                             a Vanilla and coriander sauce                            Cheesecake